?

Log in

Веганы's Journal
 
[Most Recent Entries] [Calendar View] [Friends]

Below are the 20 most recent journal entries recorded in Веганы's LiveJournal:

[ << Previous 20 ]
Saturday, March 4th, 2017
4:59 pm
[lubava]
Sante
делает зубную пасту с витамином В12
Saturday, January 21st, 2017
3:47 pm
[vol4onok]
Копи-лювак
Оригинал взят у p_syutkin в Кофе, которым гадят зверушки

Что такое копи-лювак? - В переводе с индонейзийского — «кофе-лювак». А лювак, опять же по-индонезийски, — тот самый зверек, который ест ягоды с местного кофейного дерева. Результаты же его жизнедеятельности - переваренные зерна - собирают, моют, сушат и обжаривают. В общем, все, что вы боялись спросить про копи-лювак — самый дорогой и неоднозначный кофе.

Почитать статью целиком Вы можете в ЖЖ автора, я же сделала репост не ради информации о кофе, а ради информации об использовании виверр. Я об этом не знала, как, впрочем, и о существовании такого сорта кофе (т.к. просто не люблю этот напиток).

Collapse )
Saturday, December 17th, 2016
9:57 pm
[lubava]

Свобода и восемь куриц

"В Швеции депутаты нескольких муниципалитетов проголосовали за то, чтобы провести один школьный день без мяса. Однако активисты Ассоциации шведских фермеров в этот день раздавали у входов в школы бесплатные гамбургеры. Организатор акции Ловиса Нурберг заявила: "Мы просто хотим, чтобы дети получали правильное питание ежедневно. Это особенно важно для девочек, которые растут, занимаются спортом и хотят быть привлекательными". Это высказывание о связи женской привлекательности и мясоедения вызвало резкую критику в шведских средствах массовой информации."
Sunday, December 4th, 2016
3:12 pm
[lubava]
Saturday, December 3rd, 2016
12:24 pm
[lubava]
Год борьбы за права животных / Ett år för djuren — Martin Smedjeback
перевод лекции, прочитанной на веганском рождественском фестивале в Осло
https://www.bergenrabbit.net/2016/12/god-bor-by-za-prava-zhivotny-h-ett-ar-for-djuren-martin-smedjeback/

Мартин - один из открытых освободителей животных из группы "Пустые клетки"
Thursday, November 3rd, 2016
9:47 pm
[lubava]
Sunday, October 30th, 2016
3:56 pm
[lubava]
Monday, October 24th, 2016
10:22 pm
[lubava]
Thursday, October 20th, 2016
11:38 pm
[lubava]
Веганская деревня в Париже

репортаж с площади, на которой активисты собирались перед Вегги Прайдом 8 октября 2016 года
Tuesday, October 18th, 2016
9:58 pm
[lubava]
Вегефобия
перевод брошюры французского вегги прайда
https://www.bergenrabbit.net/2016/10/vegefobiya/
Friday, October 7th, 2016
7:32 pm
[cookie_looser]
Thursday, September 29th, 2016
12:30 pm
[lubava]
Wednesday, September 28th, 2016
10:34 pm
[lubava]
Шведские дети получили государственные рекомендации насчет веганского питания http://www.livsmedelsverket.se/matvanor-halsa--miljo/kostrad-och-matvanor/barn-och-ungdomar/vegetarisk-mat-till-barn/
Thursday, June 2nd, 2016
1:49 pm
[cookie_looser]
Веганский пикник
Один из вариантов что можно приготовить на природе, на костре и без жестокости.


Thursday, March 3rd, 2016
4:57 pm
[lubava]
Как вырастить фруктовые дрожжи https://www.bergenrabbit.net/2016/03/fruktovy-e-drozhzhi/
Wednesday, February 17th, 2016
3:53 pm
[lubava]
Магазин человеческого мяса в Лондоне
05.10.2012 Жуткий мясной магазин недавно открылся на знаменитом лондонском рынке мяса Smithfield, где покупателю предлагают купить любую часть человеческой тушки: руки, уши, и даже торс. Такой креативный рекламный ход придумали создатели игры Resident Evil Capcom.

Все это напоминает сцену из фильма ужасов: человеческие конечности, упакованные и представленные на всеобщее обозрение. Мясо, свисающее с крючков, отдельные органы, расположенные на столах, сделанных из нержавеющей стали, как в морге.

Человеческие руки можно купить за £ 5.99, а ноги немного дороже — £ 6,00, но это не помешало поклонникам Resident Evil и зомби энтузиастам раскошеливаться на столь необычные предметы. Что покупатели будут делать с ними дальше,- нам остается только додумывать.

Одной из особенностей продаваемых человеческих конечностей является то, что все они созданы из мяса животных, вот только своим видом полностью соответствуют человеческим. Необычная лавка была открыта всего несколько дней, для лучшего рекламирования новой игры, но, несмотря но столь короткое время, лавка успела изрядно «нашуметь». http://www.sdelanounih.ru/magazin-chelovecheskogo-myasa-v-londone/
Tuesday, January 19th, 2016
3:41 pm
[lubava]
Tesla адаптировала электрокар для веганов http://lenta.ru/news/2016/01/19/tesla/
Friday, January 8th, 2016
2:28 pm
[rawsomeness]
Спагетти из кабачка с манговым соусом
Originally posted by rawsomeness at Спагетти из кабачка с манговым соусом
Как акт моральной самоподдержки в стрессовое время начала учебы, решила себе сегодня сделать спагетти. Спагетти естественно сыроедческие, в этот раз на основе кабачков. Еще летом я закупилась спиралайзером и с тех пор регулярно делаю спиральки из всяких овощей. Цуккини для этого лучше всего подходит, т.к. по вкусу нейтрален и полностью пропитывается вкусом соуса.

 photo DSC_0045 ru_zps94puw11g.jpg

Ингредиенты:

  • 1 средний кабачок цуккини

  • мякоть 1 манго

  • 2 ч л порошка карри

  • 1 небольшой зубок чеснока

  • 1/2 ст л масла виноградных косточек

  • соль по вкусу

  • 1 ст л воды

Инструкции:

Порезать цуккини на спиралайзере - у меня на картинке видно, что я использовала мелкую и средню насадку. Все остальные ингредиенты (вместе с оставшимся хвостиком от цуккини) сложить в блендер и смешать на высокой скорости. Полить получившимся соусом спагетти из кабачка, украсить любыми овощами и поедать, конечно же, палочками :)
Friday, January 1st, 2016
8:55 pm
[rawsomeness]
Сыроедческий винегрет
Originally posted by rawsomeness at Сыроедческий винегрет
Главным моим блюдом на Католическое Рождество был сыроедческий винегрет. Вариантов его приготовления море, но конечно главное - это включить морковь, свеклу, лук и любые соленья. Поскольку я люблю зелень и добавляю ее во все в больших количествах, то конечно же добавила сюда тоже. По вкусу и виду салат получился отличный! А соленья придали ему интересную нотку, напоминающую классические праздничные советские салаты.

 photo DSC_0104 ru_zpsehj9aybi.jpg

Ингредиенты:

  • 1 средняя свекла

  • 1 крупная морковь

  • 1 ст л красного лука

  • 1 стакан размороженого зеленого горошка

  • 1 крупный лист кудрявого кейл

  • 2 ст л подсолнечных семечек

  • 2-3 соленых огурца

  • несколько помидорок черри

  • 1/2 спелого авокадо

  • 2 ст л петрушки (по желанию)

  • 2 ст л кинзы (по желанию)

  • сок 1/2 лимона

  • 2 ст л масла холодного отжима - я использовала масло авокадо

  • соль по вкусу

Инструкции:

Свеклу и морковь почистить и натереть на крупной терке. Лук, кейл и зелень мелко порезать. Соленые огурцы и помидорки черри нарезать. Авокадо размять. Зеленый горошек я обычно использую замороженный и замачиваю его в теплой воде. Все ингредиенты смешать и полить смесью из сока лимона, масла холодного отжима и соли по желанию. Если дать салату постоять минут 15 и пропитаться лимонным соком, по вкусу он станет только лучше и еще больше будет напоминать классический винегрет. Салат для праздников просто великолепный, т.к. насыщает он очень быстро и настолько интересен всеми оттенками вкуса, что абсолютно не отвлекаешься на какие-то вареные блюда праздничного застолья.

 photo DSC_3838 ru_zps96sfsz40.jpg
8:54 pm
[rawsomeness]
Фаршированные сыром перцы
Originally posted by rawsomeness at Фаршированные сыром перцы
Всех с наступающим Новым Годом! :) Желаю вам радости, здоровья, а также вдохновения на сыроедение, голодовки и спорт! Потому как с этими тремя составляющими гораздо легче достичь первые два ;)
Обновила фотку с сыроедческим винегретом в предыдущем рецепте. А теперь делюсь рецептом сыра из миндаля, которым я на Рождество нафаршировала миниатюрные болгарские перцы. Рецепт сыра сам по себе очень прост и приготовление занимает минимум времени, но замачивание и ферментирование занимают гораздо дольше, поэтому планируйте такой сыр заранее. Хотя если у вас высокоскоростной блендер типа Витамикс, можно обойтись и без замачивания. Но вот ферментация придает этой миндальной массе действительно какой-то сырный вкус, поэтому этот шаг лучше не пропускать. В моем случае сыр получился довольно мягкий, похожий по консистенции на рикотту. Но возможно если на начальном этапе отжать жидкости больше, сыр получится потверже. В общем, сыроедческие сыры - это широкое поле для экспериментов.

 photo DSC_0205 ru_zpspdr09zgb.jpg

Миндальный сыр

Ингредиенты:

  • 2 стакана сырого миндаля (если не замачивать, то лучше взять 3 стакана)

  • сок 1 лимона

  • 2/3 ч л морской соли

  • 1/2 - 1 стакан воды

Инструкции:

Миндаль замочить на ночь, с утра промыть хорошо водой и переложить орехи в блендер. Добавить сок лимона, соль, воду и все перемешать до однородного состояния. Воду лучше добавлять постепенно - чем меньше воды добавить, тем лучше получается в итоге сыр. Получившуюся миндальную массу выложить на сложенную вчетверо марлю и отжать. Полученные минальные сливки можно выпить - с лимоном и солью этот напиток чем-то напоминает персидский айран, мне понравилось. Затем марлевый мешочек с сыром положить на дуршлаг, все поместить в крупную посуду для сцеживания оставшейся жидкости, и сверху поставить пресс. Всю эту конструкцию оставить на день. Поскольку у нас сейчас зима, я оставила сыр ферментироваться на столешнице. Но если у вас дома очень жарко, имеет смысл поместить ферментирующийся сыр в холодильник, хотя там этот процесс скорее всего займет больше времени.

Фаршированные сыром перцы

Для фаршировки перцев я беру 2 ст л полученного миндального сыра, добавляю 1 средний зубок чеснока и 1 ч л оливкового масла. Все разминаю вилкой и полученной массой фарширую мини перцы, которые затем убираю в холодильник. Потом перцы нарезаю и подаю. Получается очень вкусная закуска и, поскольку перцы разноцветные, заодно закуска и очень яркая и красивая. Приятного аппетита!:)
[ << Previous 20 ]
FAQ по веганству   About LiveJournal.com